Squashgetti carbonara

av Katrine Stenhjem
Glutenfri
Kjøtt
1 min
Squashgetti carbonara
Du trenger en spiralizer til å lage squash strimler.

ingredienser

  • 150 g squash
  • 120 g bacon i terninger
  • 1 stk eggeplomme
  • 1/2 dl kremfløte
  • 1 dl parmesan
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

fremgangsmåte

  1. Bruk en spiralizer og lag squashstrimler /squashgetti.
  2. Stek bacon i en stekepanne.
  3. Visp sammen eggeplomme, fløte, parmesan, salt og pepper i en bolle.
  4. Skru ned varmen på pannen med bacon, og ha i squashgetti. Stek i 2 minutter.
  5. Tilsett eggeblandingen og bland den raskt inn.
  6. Topp med revet parmesan og et dryss pepper.
annonse