Squash- og maisfritters

Tilberedning

1. 1

   Grovriv squashen i en bolle og strø over saltet. La stå i 10 min for å trekke ut væsken av squashen.

2. 2

   Bruk hendene og skvis ut all overflødig vann, og ha squashen tilbake i bollen. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt.

3. 3

   Fordel deigen til passe store fritters i en stekepanne med litt olje og smør, og stek på middels varme i 2-3 min på hver side, til de er gylne.

4. 4

   Server frittersene som de er, eller med en klatt rømme!

Start matlaging