Spisskål med yoghurtsaus

Name: Spisskål med yoghurtsaus
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 stk spisskål; 2 stk egg; 2 ss potetmel; 2 ss hvetemel; 0.5 ts gurkemeie; 0.5 ts chiliflak; 2 klype salt; 2 klype pepper; 2 ss bladpersille; 3 ss matolje; 2 ss tyrkisk yoghurt; 1 ss lettrømme; 2 ts sitronsaft; 1 klype salt; 1 klype hvitløkspulver; 1 ss ristede pinjekjerner; 1 ss persille

Golalah Abbasi

Publisert: 29.10.2023

Om du er glad i spisskål og egg, vil du elske denne retten. Spisskål har saftige blader og er veldig milde i smaken. Den kan nytes rå, men når du varmebehandler den, da smaker den enda mer. Vil du prøve noe nytt med spisskål, anbefaler jeg denne på det sterkeste.

##spisskål-#yoghurt-#gurkemeie-#egg-#rømme

ingredienser

porsjoner

0.5 stkspisskål

2 stkegg

2 sspotetmel

2 sshvetemel

0.5 tsgurkemeie

0.5 tschiliflak

2 klypesalt

2 klypepepper

2 ssbladpersille

3 ssmatolje

2 sstyrkisk yoghurt

1 sslettrømme

2 tssitronsaft

1 klypesalt

1 klypehvitløkspulver

1 ssristede pinjekjerner

1 sspersille

Tilberedning

1
Skjær spisskålen i to på langs. Ta den ene halvdelen og del den igjen i to og hakk den i strimler
2
I en bolle visper du sammen egg, potetmel, hvetemel, gurkemeie, Aleppo biber, salt og pepper og hakket persille. Bland i hakket spisskålen godt.
3
Varm oljen i en stekepanne. Hell blandingen i pannen og fordel den jevnt utover. Trykk forsiktig med baksiden av en skje eller en slikkepott. Sett på lokk og la det koke /steke forsiktig i ca. 15 minutter på svak varme. Snu den og la den andre siden steke forsiktig i ytterligere 15 minutter uten lokk.
4
Yoghurtsausen lager du ved å blande alle ingrediensene godt sammen.
5
Servering Del ferdigstekt spisskål i små biter. Fordel yoghurtsausen på et serveringsfat og legg kålbitene på. Topp det hele med ristete pinjekjerner og hakket persille. NYT!

Næringsinnhold*

Kommentarer (0)

Vegetar

Varsler

Spisskål med yoghurtsaus

ingredienser

Tilberedning

Næringsinnhold*

Kommentarer (0)