Spansk tortilla

av Fattig.student
Vegetar
Glutenfri
Melkefri
30 min
Spansk tortilla

ingredienser

  • 2 stk potet
  • 1/4 stk løk
  • 1/2 dl olivenolje
  • 3 stk egg

fremgangsmåte

  1. Kutt opp poteter i tynne så tynne skiver du klarer, og kutt opp løk i terninger.
  2. Forvarm en stekepanne med olivenolje. Test at oljen er varm nok ved å legg i en liten løkbit. Dersom det bobler rundt løkbiten, så er panna varm nok.
  3. Tilsett potetskivene og løken i panna og friter på middels høy varme til potetene er gjennomstekt.
  4. Pisk sammen egg med en klype salt. Hell av oljen fra stekepannen, og hell dereter oppi eggene. Stek på middels varme med lokk til den er gjennomstekt.
  5. Server tortillaen gjerne med chili og noe grønt.
annonse