Rømme vafler

av Katrine Stenhjem
Glutenfri
Vegetar
15 min
Rømme vafler
Vafler er alltid en god ide! Jeg har her brukt mandelmel som ikke er fettredusert for å få med de gode fettstoffene mandler gir oss!

ingredienser

  • 6 stk egg
  • 2 ss sukrin gold
  • 1 boks rømme
  • 80 g mandelmel
  • 1 ts ekte vaniljepulver
  • 1 ts kardemomme
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss fiberhusk

fremgangsmåte

  1. Visp egg og sukrin sammen.
  2. Tilsett rømme og visp godt.
  3. Ha mandelmelet, vanilje, kardemomme, bakepulver og litt og litt fiberhusk og i røren.
  4. Visp sammen ingrediensene til en litt tykk vaffelrøre, tilsett mer fiberhusk visst røren er for tynn (fiberhusk er som et bindemiddel), og stek de gyldne (jeg smurte jernet med smør) i et vaffeljern.
  5. Server med for eksempel sukkerfritt bringebærsyltetøy og gjerne en skje vispet krem eller rømme til.
annonse