Sommersalat med honning- og sennepsdressing

ingredienser

Dressing:

• ⅔ dl olivenolje
• 3 ss granatepleeddik
• 1 ss grov sennep
• 1 ss honning
• 1 ss sitronjuice
• 1 klype salt
• ¼ ts pepper

Salat:

• 4 håndfull røde ekeblad
• 1 pk feldsalat
• 6 stk cherrytomater
• 1 håndfull valnøtter
• 100 g fetaost
• ½ stk agurk
• 4 stk reddik

fremsgangsmåte

1. Ha alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle eller i et glass, og bland godt.
2. Skjær tomater i skiver, hakk valnøtter, skjær agurk og reddik i tynne skiver, og riv biter av fetaosten. Ha alt i en bolle, og hell dressing over. God sommer!