Skillet chocolate chip cookie

av Emilie Nereng
Glutenfri
Vegetar
35 min
Skillet chocolate chip cookie
Du vet når du vil ha noe søtt og digg, men ikke vil lage en svær batch? This one’s for you! Om du ikke har en sånn søt ministekepanne kan du bare bruke en liten form eller bare droppe den og lage én stor cookie rett på et bakepapir!

ingredienser

  • 110 g kikerter
  • 2 ss lønnesirup
  • 1 ss peanøttsmør
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1 klype flaksalt
  • 25 g mørk sjokolade

fremgangsmåte

  1. Sett ovnen på 180 grader. Ha alt utenom sjokolade i en skål og stavmix til en jevn røre. Bland inn sjokoladebiter.
  2. Hell over i en liten form eller form én stor cookie på et bakepapir og bak i ovnen i 25 minutter.
  3. Avkjøl i 10 min og nyt med feks et glass melk eller en kule is.
annonse