Loff med reker, avokado og hjemmepiska hvitløkssmør

av Fattig.student
Sjømat
30 min
Loff med reker, avokado og hjemmepiska hvitløkssmør

ingredienser

  • 1 dl kremfløte
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 klype flaksalt
  • 4 skiver brød
  • 1 stk avokado
  • 1/4 stk sitron
  • 250 g reker
  • 2 ss majones

fremgangsmåte

  1. Pisk fløte til det har blitt til smør. Den er ferdig når smør og fløte har skilt seg - det tar cirka 10 minutter.
  2. Hell over den skilte fløten på et glass og sett i kjøleskapet (dette kan du bruke i havregrøt, pannekaker vafler eller lignende!).
  3. Skyll smøret i kaldt vann og bruk hendene til å klemme ut eventuell væske.
  4. Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle med det hjemmelagde smøret sammen med litt flaksalt. Bland godt sammen og sett til side.
  5. Kutt opp brød, avokado og sitron i skiver.
  6. Skrell reker og tilsett over en brødskive med hvitløkssmør, avokado, majones og litt sitronsaft. Nyt!
annonse