Ramen med laks

av Fattig.student
Fisk
Melkefri
30 min
Porsjoner
1
Ramen med laks

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss ingefær
  • 1/2 stk chili
  • 2 stk gulrot
  • 1/2 stk rødløk
  • 100 g laksefilet
  • 50 g teriyakisaus
  • 1 ss soyasaus
  • 1/2 ts pepper
  • 1 stk grønnsaksbuljong
  • 5 dl vann
  • 100 g nudler
  • 1/4 stk lime

fremgangsmåte

  1. Finhakk hvitløk, ingefær og chili og kutt opp gulrøtter og rødløk. Bruk gjerne andre grønnsaker du har i kjøleskapet, og dersom du følger ukemenyen og har hodekål igjen, så kan den også brukes.
  2. Kutt opp laksefilet i terninger.
  3. Stek hvitløk, chili og ingefær i ei gryte sammen med litt olje eller smør. Tilsett resten av grønnsakene og stek i noen minutter til løken er blitt blank.
  4. Tilsett teriyakisaus, soyasaus og pepper og la det putre i cirka et minutt før du tilsetter grønnsaksbuljong, vann, laksefilet og nudler.
  5. La det koke i cirka 5-6 minutter, til laksen og nudlene er gjennomkokt.
  6. Server med lime.
annonse