Paella med laks

av Emilie Nereng
Fisk
Glutenfri
Melkefri
35 min
Porsjoner
2
Paella med laks

ingredienser

  • 2 dl fullkornsris
  • 4 dl vann
  • 1 stk grønnsaksbuljong
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1 stk løk
  • 1 stk paprika
  • 1/3 stk squash
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 ts grillkrydder
  • 2 ss sitronsaft

fremgangsmåte

  1. Ha ris, vann, buljong og gurkemeie i en kjele og kok opp. La småkoke i 20-25 min til risen er ferdig.
  2. Kutt grønnsakene i små terninger og stek i litt olje og vann mens risen koker. Tilsett krydder.
  3. Tilsett ferdigkokt ris til grønnsakene, bland, og smak til med sitronsaft.
annonse