Salat med hvite bønner

av Golalah Abbasi
VegetarVeganskMelkefriGlutenfri
40

porsjoner

2
Salat med hvite bønner

I denne retten kan du bruke hermetiske bønner, men jeg foretrekker helt klart tørkede bønner. For å lage tørkede bønner klare for salat gjør følgende: Bløtlegg 1 del bønner i vann dagen før (i minst 8 timer) Sil av og skyll godt med vann. Kok de med 2 deler vann på lav varme til de er helt møre. Sil av. Da er de klare for salat!

ingredienser

  • 10 stk cherrytomater
  • 1 stk rødløk
  • 2 stk vårløk
  • 1 håndfull persille
  • 100 g hvite bønner
  • 3 ss granateplekjerner
  • 1 ss granateplesirup
  • 1 ts malt sumak
  • 2 ss sitronsaft
  • 3 ss olivenolje
  • 2 klype pepper
  • 2 klype salt

fremsgangsmåte

  1. Del tomatene i fire. Kutt løken i strimler. Hakk vårløk og persille.
  2. Så blander du alle ingrediensene sammen. Rør til alt er godt blandet. La den stå i 5 minutter før den kan nytes.

oppskrifter med lignende ingredienser

Reddik og betesalat
10 min

Golalah Abbasi

Reddik og betesalat

Ezme - Tyrkisk salsa
20 min

Golalah Abbasi

Ezme - Tyrkisk salsa

Bønnebab
15 min

Geitmyra

Bønnebab

Feldsalat med yoghurt og pistasjnøtter
20 min

Golalah Abbasi

Feldsalat med yoghurt og pistasjnøtter

Fatteh – Deilig og vakker salat fra Midtøsten
60 min

Golalah Abbasi

Fatteh – Deilig og vakker salat fra Midtøsten

Søtpotetchili
40 min

Juliesfoodie

Søtpotetchili

Nydelig salat med feta ost, stekt purreløk og snackspaprika
20 min

Golalah Abbasi

Nydelig salat med feta ost, stekt purreløk og snackspaprika

Patlican kebabi - Aubergine kebabi
90 min

Golalah Abbasi

Patlican kebabi - Aubergine kebabi