Rå vegansk pistasj og bringebær bites

av Arawmas
Vegansk
Melkefri
40 min
Rå vegansk pistasj og bringebær bites

ingredienser

  • 100 g havregryn
  • 1 ss cashewsmør
  • 70 ml lønnesirup
  • 100 ml havremelk
  • 50 g pistasjnøtter
  • 60 g cashewsmør
  • 60 g pistasjsmør
  • 200 ml havremelk
  • 130 ml kokosolje
  • 80 ml lønnesirup
  • 50 g gresskarfrø
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 klype salt
  • 200 g bringebær
  • 100 ml lønnesirup
  • 80 ml kokosolje

fremgangsmåte

  1. Ingrediensene er beregnet for et 30x20cm ovnsbrett om du har satt innstillingene til 20 porsjoner. Juster de angitte mengdene hvis du vil lage en større eller mindre kake.
  2. Bunnen: Bland de første 5 ingrediensene i en foodprosessor og fordel blandingen i et ovnsbrett med bakepapir i bunnen.
  3. Pistasjlaget: Bland de neste 8 ingrediensene i en high speed blender til blandingen er silkeaktig. Legg den på toppen av bunnen og sett den i fryseren i 20-30 minutter til den stivner litt.
  4. Bringebærlaget: Bland de 3 siste ingrediensene i en high speed blender og hell det over de første 2 lagene og sett det inn i fryseren i ytterligere 2-3 timer. Tin den deretter i kjøleskapet og oppbevar den der hele tiden. Topp den med pistasjnøtter og friske bringebær og enjoy!!
annonse