Ramsløkpesto

av Gode greier
GlutenfriVegetar
10

porsjoner

1
Ramsløkpesto

Et sikkert vårtegn er at ramsløken popper opp. Man kan gjøre mye med denne ville løkplanten, eller “Nordens hvitløk” som den også kalles, blandt annet pesto! Pestoen kan brukes til mye; f.eks som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk, i pasta, på pizza eller i en sandwich!

ingredienser

  • 100 g ramsløk
  • 2 ss ristede pinjekjerner
  • 4 ss revet parmesan
  • ¼ ts salt
  • 1 dl olivenolje
  • 1 ts sitronskall

fremsgangsmåte

  1. Skyll og tørk ramsløken. Miks alle ingrediensene sammen i en kjøkkenmaskin eller med en blender, og ha over på rene glass!

oppskrifter med lignende ingredienser

Stor gnocchi med scamorza, grønnkålpesto, grønnkålschips og sopp
60 min

La Kompott

Stor gnocchi med scamorza, grønnkålpesto, grønnkålschips og sopp

Hjemmelaget pesto
5 min

fysen på

Hjemmelaget pesto

Frokostpizza med egg, sopp og parmesan
90 min

Mammapia

Frokostpizza med egg, sopp og parmesan

Hjemmelaget Cæsardressing
10 min

Mat med smak

Hjemmelaget Cæsardressing

Risotto med purre, blåmuggost og pære
60 min

La Kompott

Risotto med purre, blåmuggost og pære

Gratinerte hvite bønner med comté, purreløk og sprø brødsmuler
40 min

La Kompott

Gratinerte hvite bønner med comté, purreløk og sprø brødsmuler

Wild pumpkin pizza
55 min

Mat med smak

Wild pumpkin pizza

Pasta med Hvitvinsdampede Blåskjell
60 min

Nina Mathea Andresen

Pasta med Hvitvinsdampede Blåskjell