Ramen trenger ikke å ta svært lang tid for å være imponerende god! Stjerna i denne ramensuppa er det velsmakende kjøttet som tar ca en time å lage med lite innsats. Rester av kjøttet er forresten god både i salat og på pizza! 🤍
1 lselvkokt kyllingkraft, eller god kyllingkraft fra for eksempel jacobs.
1 boksrisnudler, eller andre nudler etter preferanse
4 stkegg
2 ssrødbetelake
2 sssoyasaus
1 sssesamolje
2 stkgulrøtter
2 stkvårløk
1 boksmais
0.5 stkløk
Tilberedning
1
Kok egg i nøyaktig 6 minutter, og før eggene direkte i kaldt vann. La de kjøle seg ned. Lag marinade til eggene med å tilsette ingrediensene i en brødpose. Skrell eggene når de er kalde og legg de i posen. Knyt posen tett og legg den i en kopp. Dette kan du gjerne gjøre litt tidligere: jo lengre eggene får ligge i marinaden, jo finere rosafarge får de!
Legg kyllingbrystene dine i en gryte og stek gyldne på begge sider. Tilsett ingrediensene og kok på middels varme. Riv opp kyllingbrystene så kokeprosessen går fortere og tilsett ekstra vann i gryten innimellom. Rør i gryta med jevne mellomrom.
Lag marinade til eggene med å tilsette ingrediensene i en brødpose. Skrell eggene og legg de i posen. Knyt posen tett og legg den i en kopp.
I mellomtiden tilbereder du tilbehøret. Skrell og julienn gulrøtter, hakk løk og vårløk i tynne skiver. Gi gjerne løken og vårløken et isbad.
Dersom du bruker risnudler som i oppskriften, la nudlene trekke i varmt vann fremtil konsistensen er rett og gi nudlene et kaldt skyll for å holde konsistensen. Dersom du koker hvetenudler gjør du akkurat det samme når nudlene er ferdig.
Når kjøttet har kokt i ca en time, kan du rive kjøttet opp med en gaffel. Når alt kjøttet er pulled, er det spiseklart. 🤍
Kok opp kraft. Tilbered og dander skålene umed ingrediensene dine som du vil ha den. Helt til slutt heller du kraften over. Bon apetitt! 🤍
