Rå vegansk peanut kake

av Raluca
GlutenfriVeganskMelkefri
20

porsjoner

16
Rå vegansk peanut kake

Visste du hvor enkelt det er å lage disse rå veganske kakene? Fullpakket med næringsstoffer og fri for sukker, melk og gluten 🎈💫 Vel, hva annet kan du be om av en deilig kake?! Denne er min favoritt, og jeg har prøvd forskjellige varianter, men jeg blir overrasket hver gang av smaken. Kjempegod :)

ingredienser

  • 5 stk medjool dadler
  • 1 håndfull valnøtter
  • 2 håndfull peanøtter
  • 1 ss rå kakao
  • 30 ml kokosolje
  • 200 g kokoskrem
  • 2 ss peanøttsmør
  • 70 ml lønnesirup
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 klype salt
  • 100 ml kokosolje
  • 2 ts vaniljeekstrakt

fremsgangsmåte

  1. Ingrediensene er beregnet for en 20 cm springform om du har satt innstillingene til 16 porsjoner. Juster de angitte mengdene hvis du vil lage en større eller mindre kake.
  2. Start med å smelte kokosoljen på bain marie. Bland de 5 første ingrediensene i en foodprosesser til en klissete konsistens. Fordel blandingen jevnt i en 20cm springform.
  3. Fordel noen hele peanøtter på toppen av bunnen og sett til side mens du forbereder peanøttkremen.
  4. Bland resten av ingrediensene i en high speed blender til blandingen får en jevn og silkeaktig konsistens. Sett den i fryseren i minimum 3 timer og topp den med rå vegansk sjokolade 'blader' eller med knuste peanøtter.
  5. Sidenotat: for å lage sjokoladebladene trenger du bare å smelte litt vegansk sjokolade og "male" noen blader på et bakepapir. Sett til side i kjøleskapet i en halvtime, så er de klare til bruk. Enjoy!!

oppskrifter med lignende ingredienser

Rå veganske white choco cupcakes
20 min

Raluca

Rå veganske white choco cupcakes

Rå vegansk kremet minikake
15 min

Raluca

Rå vegansk kremet minikake

Rå veganske hazel bites
15 min

Raluca

Rå veganske hazel bites

Rå veganske brownie bites
20 min

Raluca

Rå veganske brownie bites

Rå vegansk choco fudge
10 min

Raluca

Rå vegansk choco fudge

Verdens diggeste veganske og glutenfrie brownies
40 min

Greenwolff Alex

Verdens diggeste veganske og glutenfrie brownies

Rå veganske kokoskuler
15 min

Raluca

Rå veganske kokoskuler

«Snickers» med dadler og peanøttsmør
40 min

Ferskinger

«Snickers» med dadler og peanøttsmør