Quickfix donuts

ingredienser

• 1 stk eggeplomme
• 1 dl vanilje yoghurt
• ½ dl melk
• 1 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 4 dl hvetemel
• 100 g mørk sjokolade

fremsgangsmåte

1. Sett ovnen på 210 grader.
2. Visp sammen eggeplomme, vaniljeyoghurt og melk før du tilsetter de tørre ingrediensene og blandet godt sammen til en noe klissete deig.
3. Ha mel over en benkeplate og trykk deigen 1-2 cm flat før du presser et glass eller donutform ned i deigen og former.
4. Ha donutsene over på et stekebrett og pensle med egg (penslingen kan sløyfes). Stek på midterste rille i ovnen i ca. 10-15 minutt eller til du får en gyllen skorpe.
5. Smelt sjokolade i et vannbad og dypp de i smeltet sjokolade når de er avkjølt.