Pumpkin Spice Cinnamon Rolls

av Juliesfoodie
Vegetar
130

porsjoner

12
Pumpkin Spice Cinnamon Rolls

ingredienser

  • 500 g hvetemel
  • 75 g sukker
  • 2 ts tørrgjær
  • 1 ⅓ ss kanel
  • 1 ½ ts malt ingefær
  • 1 ½ ts malt muskat
  • 3 ts malt nellik
  • 1 ts salt
  • 1 dl melk
  • 150 g gresskarpuré
  • 1 stk egg
  • 200 g smør
  • 100 g brunt sukker
  • 50 g kremost naturell
  • 100 g melis
  • 2 ss lønnesirup

fremsgangsmåte

  1. I en kjøkkenmaskin festet med krok blandes hvetemel, sukker, tørrgjær, 1/3 kanel, 2/2 ingefær, 2/2 muskat, 2/4 nellik og salt.
  2. Varm melk og gresskarpuré, til ca. 37 grader, i en kjele over medium varme.
  3. Tilsett melkeblandingen og egg til de tørre ingrediensene, og miks i 10 minutter. Tilsett 1/2 smør i terninger og elt videre i 15-20 minutter.
  4. Dekk til bollen og sett til heving i ca. 1 time. I mellomtiden tilberedes fyllet. Bland 3/4 smør, brunt sukker, kanel, ingefær, muskat og nellik i en liten bolle.
  5. Kjevle deigen til et rektangel á 30x45 cm.
  6. Bre fyllet utover den kjevlede deigen. Rull så til en pølse og kutt i skiver á 2,5 cm tykke. Plasser snurrene i en form som er ca. 33x23 cm og etterhev i 45 minutter.
  7. Forvarm ovnen til 200 grader. Pensle bollene lett med melk eller egg. Stek så midt i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til gjennomstekt. Kle med folie når snurrene har fått ønsket farge.
  8. Mens snurrene avkjøles tilberedes frosting. Miks kremost og smør til en jevn og glatt konsistens. Tilsett melis og lønnesirup og miks videre til en jevn frosting. Hell over de avkjølte snurrene. Enjoy!

oppskrifter med lignende ingredienser

Gresskar cupcakes med brunet smør -og kremost frosting
25 min

Gode greier

Gresskar cupcakes med brunet smør -og kremost frosting

Hjerteformede kanelboller!
180 min

Fruityfriendly

Hjerteformede kanelboller!

Baked Apple Cider Donuts
25 min

Juliesfoodie

Baked Apple Cider Donuts

Banankake med sjokoladeostekrem
50 min

Juliesfoodie

Banankake med sjokoladeostekrem

Fastelavensboller med ostekrem og salt karamell
120 min

Gode greier

Fastelavensboller med ostekrem og salt karamell

Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll
180 min

Fruityfriendly

Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll

Gulrotkake med kremostglasur, pekaner og spiselige blomster
60 min

Vanilla diaries by Christine

Gulrotkake med kremostglasur, pekaner og spiselige blomster

Klassiske pepperkaker
180 min

Matklubben Trondheim

Klassiske pepperkaker