Pulled pork bowl

av Fattig.student
Kjøtt
Glutenfri
20 min
Porsjoner
1
Pulled pork bowl

ingredienser

  • 1 dl rømme
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 stk sitron
  • 1/2 stk rødløk
  • 1 stk vårløk
  • 1/3 stk agurk
  • 1/3 pk koriander
  • 50 g spinat
  • 60 g råkostsalat

fremgangsmåte

  1. I denne middagen bruker vi pulled pork som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Finhakk hvitløk og tilsett i rømme. Smak til med salt og sitronsaft.
  3. Kutt opp rødløk, vårløk, agurk og koriander.
  4. Fyll en bolle med spinat, råkostsalat, oppkuttede grønnsaker og pulled pork. Serveres med rømmedressing.
  5. Sett bort halvparten av rømmedressingen dersom du følger ukemenyen. Den skal brukes i neste middag.
annonse