ingredienser
- 3 1/2 dl hvetemel
- 1/4 pk tørrgjær
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 dl lunkent vann
- 1 stk gulrot
- 1/2 stk grønt eple
- 1/5 stk rødkål
- 1 1/2 dl rømme
- 400 g pinnekjøttrester
fremgangsmåte
- Lag hamburgerbrød ved å blande sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter.
- Del opp deigen i cirka like store biter og form hver bit til runde hamburgerbrød. La de heve på et stekebrett ikledd bakepapir under et klede i cirka 45-60 minutter.
- Lag coleslaw ved å rive gulrot og eple med et rivjern, og kutt opp rødkål i tynne strimler.
- Bland sammen de oppkuttede grønnsakene med rømme, og smak til med salt og pepper.
- Stek hamburgerbrødene midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.
- Topp hamburgerbrødene med coleslaw og pinnekjøtt.
annonse
