Svinekoteletter med kremet blomkålsalat

av Fattig.student
Kjøtt
Glutenfri
40 min
Svinekoteletter med kremet blomkålsalat

ingredienser

  • 3 stk potet
  • 1/2 stk rødløk
  • 1/2 stk grønt eple
  • 1/2 stk blomkål
  • 1 1/2 dl creme fraiche
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 1/2 stk sitron
  • 200 g svinekoteletter

fremgangsmåte

  1. Kutt opp poteter i terninger, strø over litt olje og krydre med ønsket krydder. Stek midt i ovnen på 220 grader i cirka 20 minutter.
  2. Kutt opp rødløk, grønt eple og blomkål i små terninger og bland sammen i en bolle med creme fraiche. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
  3. Stek svinekoteletter på grillen eller i en stekepanne på begge sider til den er gjennomstekt.
  4. Server svinekotelettene med stekte poteter og blomkålsalat.
annonse