Ingefærsyltet rødløk

av Mari Ruud
Vegansk
Vegetar
Glutenfri
Melkefri
30 min
Porsjoner
1
Ingefærsyltet rødløk

ingredienser

  • 2 dl eddik 7%
  • 400 g sukker
  • 6 dl vann
  • 3 stk rødløk
  • null null ingefær

fremgangsmåte

  1. Kok opp eddik, vann, sukker og en god bit med ingefær i en kjele.
  2. Mens blandingen koker opp, kutt rødløken i to og deretter i terninger eller tynne skiver.
  3. Trekk kjelen til sides og tilsett rødløken. Rør rundt slik at all rødløken er dekt i laken. Avkjøl.
  4. Fordel rødløken med laken i et desinfisert lufttett glass for å bevare holdbarheten og friskheten i produktet. Viktig at laken dekker rødløken slik at den ikke blir tørr.
annonse