Pastasalat med skinke

av Fattig.student
Kjøtt
30 min
Pastasalat med skinke

ingredienser

  • 100 g pastaskruer
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 dl creme fraiche
  • 100 g skinke
  • 100 g sukkererter
  • 1 stk paprika
  • 1 stk rødløk
  • 50 g ruccola

fremgangsmåte

  1. Kok opp pastaskruer i godt saltet vann.
  2. Finhakk hvitløk og tilsett i en stor salatbolle sammen med creme fraiche. Bland sammen og smak til med salt og pepper.
  3. Kutt opp skinke, sukkererter, paprika og rødløk i terninger og tilsett i bollen med creme fraiche.
  4. Skyll den ferdigkokte pastaen under kaldt vann så den blir avkjølt og ikke klebrer seg. Vend inn pastaskruene og ruccola til slutt.
annonse