ingredienser

  • 1/2 stk løk
  • 3 stk poteter
  • 3 stk gulrot
  • 150 g biffstrimler
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 5 dl kjøttkraft
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss oystersaus
  • 1 ts pepper

fremgangsmåte

  1. Kutt opp løk, poteter og gulrøtter i terninger.
  2. Brun løk og biffstrimler i ei gryte. Når biffstrimlene har fått en fin stekeskorpe (men fortsatt er rød inni), tar du kjøttet og løken ut av gryta og setter til side.
  3. I samme gryte, bruner du smøret. Tilsett deretter hvetemel og la det surre i gryta til det blir gyllenbrunt.
  4. Rør inn kjøttkraft av vann og fond litt etter litt. Tilsett deretter pepper, soyasaus og oystersaus.
  5. Hell over kjøttet i gryta igjen og tilsett gulrøtter og poteter. La suppen koke under lokk i cirka 30 minutter.
annonse