Denne vrien med banan og jordbær skiver inni mini-pannekaker er virkelig en god miks. Bananen gjør seg som en deilig naturlig sødme i pannekakene. Så godt!
ingredienser
- 100 g jordbær
- 100 g banan
- 130 g siktet speltmel
- 1 ts bakepulver
- ½ ts kardemomme
- 2 dl havremelk
- 4 ss honning
- 1 stk egg
- 30 g meierismør
fremsgangsmåte
- Bland sammen de tørre ingrediensene.
- Rør inn havremelk.
- Ha i egg, honning og smeltet smør. La røren stå i 10 - 15 min.
- Skjer jordbær og banan i skiver.
- Dypp banan og jordbær i røren og steik på middels varme. Snus som vanlige pannekaker. Jordbærene kan være litt mer utfordrende å steike en banan, men absolutt verdt det!
- Ha gjerne noen bær som topping og dryss over litt melis tilslutt. Nyt!
