![Mini pannekaker](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FFqhIweycKsYqdFB6bBW1Z2fttMG3%2Frecipes%2Faca72265-fa43-466f-abe4-91d0038c6c97%2Fmini-pannekaker-puvw.jpeg&w=750&q=75)
Dette er minipannekaker uten gluten og sukker (lavkarbo) som er lett å lage og smaker kjempegodt! Supert til frokost eller lunsj.
ingredienser
- 80 g mandelmel
- 2 stk egg
- 2 ½ ts finesse bakesukker
- 3 ts fiberhusk
- ½ ts kardemomme
- 2 dl kremfløte
- 1 ts bakepulver
- 1 ts ekte vaniljepulver
fremsgangsmåte
- Visp sammen alle ingrediensene til en litt fyldig røre.
- Visp sammen alle ingrediensene til en litt fyldig røre.
- La røren svelle i 5 minutter. Dersom den blir veldig tykk tilsettes mer væske. Men det er en fordel at røren er litt tykk da pannekakene er lettere å steke.
- Varm en takke eller en stekepanne, og legg røre med en skje og stek små pannekaker. Stek på middels til lav varme.
- Server gjerne med bær og nøtter eller syltetøy.