Mezzetallerken

av Fattig.student
Vegetar
30 min
Mezzetallerken

ingredienser

  • 1/2 stk agurk
  • 1 fedd hvitløk
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 1/2 stk sitron
  • 1/4 stk ruccola

fremgangsmåte

  1. I denne middagen bruker vi kikertfyll, hummus og pitabrød som ble laget i en tidligere middag denne ukemenyen.
  2. Lag tzatziki ved å rive agurk med et rivjern. Legg revet agurk i et kjøkkenhåndkle, og skvis ut så mye vann du klarer fra agurken.
  3. Finhakk hvitløk, og tilsett i en bolle sammen med revet agurk og yoghurt naturell. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
  4. Fyll en tallerken med ruccola, kikertfyll, hummus, tzatziki og pitabrød.
annonse