Disse er obligatorisk å lage dersom du har rester av eggehvite - om det så er jul eller ei. Dersom du lager disse, og plutselig blir sittende igjen med rester av eggeplomme, foreslår jeg at du lager oppskriften min på «brune pinner» eller «spagetti carbonara»🥰
ingredienser
- 50 g sukker
- 1 stk eggehvite
- 50 g mandler
- 50 g mørk kokesjokolade
fremsgangsmåte
- Tilsett sukker i en blender og bland sammen til det har blitt til melis.
- Pisk sammen melis og eggehvite til det har blitt helt stivt.
- Grovhakk mandler og mørk sjokolade, og vend inn i blandingen.
- Fordel røren utover et stekebrett ikledd bakepapir med en spiseskje. Stekes midt i ovnen på 175 grader varmluft i cirka 15-20 minutter. Avkjøles først på stekebrettet, og overføres deretter til en rist.
