Har du rester av pasta, er denne retten veien å gå. Du kan også pimpe den med finhakkede kokte grønnsaker om du vil.
ingredienser
- 200 g tørket pasta
- 2 fedd hvitløk
- 3 ss meierismør
- 3 ss hvetemel
- 5 dl helmelk
- 3 håndfull revet ost
- 1 håndfull revet parmesan
- 1 ts dijon sennep
- 2 klype grovkvernet pepper
- 1 klype flaksalt
- 2 håndfull panko
fremsgangsmåte
- Kok pasta etter anvisningen på pakningen.
- Finhakk hvitløk, smelt smør og stek løken myk.
- Ha i hvetemel og la det steke samtidig som du rører. Stek i ca ett minutt og ha i melk. Rør godt så du får en jevn saus.
- Ha i ost, parmesan, sennep, pepper og salt. Rør godt så osten smelter. La det småkoke i ett minutt og spe på med litt pastavann om nødvendig.
- Ta frem en ildfast form og ha i saus og pasta. Topp med brødsmuler eller panko om du vil. Stek i ovnen på 200 grader i 15 minutter. Server med pannestekt laks, ovnsbakt kylling eller en god grønnsaksgryte.
