Mac & cheese

av Katrine Stenhjem
Glutenfri
Kjøtt
30 min
Porsjoner
4
Mac & cheese

ingredienser

  • 150 g blomkål
  • 150 g brokkoli
  • 150 g bacon i terninger
  • 3 dl kremfløte
  • 3 ss kremost naturell
  • 250 g ost
  • 1/2 ts pepper
  • 1 ts salt

fremgangsmåte

  1. Sett stekeovnen på 200 grader (over og under varme).
  2. Kok opp vann og skjær opp blomkål og brokkoli i små buketter som legges i vannet i ca 2 minutter.
  3. Stek bacon i en stekepanne.
  4. Ha kremost og fløte i en kasserolle og visp godt sammen til det begynner å småkoke. Rasp osten og rør inn halvparten. Sett det til side.
  5. Tøm vannet av de nytrekkete blomkål og brokkoli og hell de over i en ildfast form (ca 15 X 30 cm størrelse).
  6. Hell over den hvite ostesausen og bland det inn i grønnsakene.
  7. Smak til med salt og pepper.
  8. Topp med stekt bacon og revet ost.
  9. Sett midt i stekeovnen og stek til osten er smeltet og gyllen.
annonse