Dette gjør du hjemme: Bland sammen alt det tørre og tilsett det flytende. Tilpass mengden mel dersom deigen er litt bløt. Ta med litt mel ut på tur.
ingredienser
- 8 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts kardemomme
- 1 ts bakepulver
- 1 g safran
- 5 ss smør
- 2 dl helmelk
- 1 håndfull rosiner
fremsgangsmåte
- Bland sammen alt det tørre og tillsett melken. Ha i ekstra hvetemel om nødvendig til deigen er passe tørr.
- Ta deigen med ut på tur. Start med en klump deig og rull den til en tynn pølse. Form en S av pølsen og stikk den på en spikket pinne. Legg i den karakteristiske rosinen i hver ende av S-n og voilà! Stekes over bålet som et pinnebrød. Unngå direkte flammer.
