Linsegryte med potet

av Fattig.student
Vegetar
Glutenfri
30 min
Linsegryte med potet

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 stk rødløk
  • 2 stk potet
  • 1 stk gulrot
  • 1 ts garam masala
  • 200 g hakkede tomater
  • 2 dl vann
  • 200 g kokte linser
  • 1/2 dl creme fraiche
  • 1 ss kruspersille

fremgangsmåte

  1. Finhakk hvitløk og rødløk, og stek i ei gryte med litt olje til løken er blitt blank.
  2. Kutt opp potet og gulrot i terninger, og tilsett i gryta sammen med garam masala. Stek i cirka 1 minutt før du tilsetter hakkede tomater og vann.
  3. La gryta koke i cirka 20 minutter, eller til potet- og gulrotteringene er gjennomkokt.
  4. Tilsett kokte linser og creme fraiche, og kok i et par minutter til. Smak til med salt, og server med finhakket persille.
annonse