Lavkarbo sukesess kake

Tilberedning

1. 1

   Sett stekeovnen på 175 grader (over og under varme)

2. 2

   Visp eggehviter til hvit marengs.

3. 3

   Vend inn de tørre ingrediensene til kakebunnen, og ha røren over i en smurt kakeform. Du kan gjerne ha bakepapir i bunnen på formen så kaken er lettere å ta ut. Jeg bruker en liten kakeform, ca 20 cm.

4. 4

   Stek midt i stekeovnen i ca 20 minutter. Sjekk med kakestikke om den er ferdig.

5. 5

   Lag den gule kremen: Varm opp på middelshøy temperatur eggeplommer, søtning, vanilje og kremfløte imens du rører. Rør til kremen begynner å tykne litt. Du kan tilsette ca 0.5 dl kremfløte ekstra som vispes godt inn, dersom den er blitt veldig tykk. La den gule kremen avkjøles.

6. 6

   Visp smøret hvitt med kjøkkenmaskin.

7. 7

   Hell den gule kremen oppi smøret og visp godt sammen.

8. 8

   Sett gjerne kremen i kjøleskap i ca 30 minutter så den blir litt fastere.

9. 9

   Bre kremen utover kakebunnen. Jeg pyntet her med lilla syrin blomster.

10. 10

    Håper det vil smake!

Start matlaging