Hvorfor ikke lage en utrolig fresh lakseburger med litt asiatiske vibber?
ingredienser
- 4 stk salma lakseburger
- 4 stk hamburgerbrød
- 1 stk agurk
- 1 stk avokado
- 1 stk mango
- ½ stk rødløk
- 1 stk tomat
- 1 ts rød chili
- 1 håndfull koriander
- ½ stk lime
Mangosalsa:
- 4 ss majones
- ½ ts karri
- ½ stk lime
Curry- og limedressing:
fremsgangsmåte
- Mangosalsa: Skrell mangoen og rødløken. Kutt mangoen og tomaten i små terninger. Finhakk rødløken og chilien og grovhakk korianderen. Bland alt sammen og smak til med litt salt og saft fra limen.
- Curry- og limedressing: Bland majones og karri og smak til med salt og limesaft.
- Lag lange bånd av agurken med en skreller eller mandolin. Skrell og kutt avokadoen i skiver.
- Da er det bare å sette sammen burgerne og nyyte! (Sjekk gjerne ut oppskriften min på hjemmelagde hamburgerbrød!)