Korianderkrem – dressingen du kan bruke til alt!

av Mammapia
Vegetar
5

porsjoner

1
Korianderkrem – dressingen du kan bruke til alt!

En syrlig, spicy og kremete koriander-dressing er vel alt du har ønsket deg? Dette smaker helt himmelsk og den kan brukes til alt. Som topping til stekt rød fisk, på burger, i sandwicher, på bakt potet, salater, pasta, pizza eller nyt den med chips;). Justere mengden frisk jalapeños etter hvor spicy du vil ha den.

ingredienser

  • 1 stk avokado
  • ½ stk sitron
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 ts lønnesirup
  • 2 klype maldonsalt
  • 1 stk jalapeños
  • 3 ss olivenolje
  • 4 håndfull koriander
  • 2 dl matfløte
  • 1 dl vann

fremsgangsmåte

  1. Ha alle ingrediensene i et høyt stort glass, og bruk en stavmikser for å lage en smooth dressing.
  2. Om du har gresk yoghurt kan du erstatte matfløten med denne om du foretrekker det. Og du kan også erstatte frisk jalapeños med grønn chili, syltet jalapeños eller sriracha.
  3. Oppbevare dressingen i et rent glass i kjøleskap.