Disse knekkebrødene er ekstremt avhengighetsskapende og spises på lik linje med snacks hjemme hos oss! Det er ikke helt feil med litt godt smør og brunost på heller!
ingredienser
- 100 g sammalt hvetemel
- 100 g sesamfrø
- 100 g solsikkekjerner
- 100 g linfrø
- 100 g havregryn
- 1 ts salt
- 6 dl vann
fremsgangsmåte
- Bland alle de tørre ingrediensene (sammalt rugmel, sesamfrø, solsikkekjerner, linfrø, havregryn og salt), og rør inn kokende vann. La røren svelle i 20 min, til den tykner.
- Kjevle røren tynt mellom bakepapir eller silikonmatte. (Denne oppskriften er nok til ca 4 stekebrett). Dra av papiret og stek på 150 grader i ca 1 time. Skjær spor med en kniv eller pizzahjul etter halve tiden så det blir lettere å knekke de opp i firkanter til slutt. Avkjøles på rist!
