Jordbær- og vannmelon is

av Rine naturligvis
Vegetar
19

porsjoner

6
Jordbær- og vannmelon is

Frisk deilig sommer is med sjokolade og tutti frutti topping!

ingredienser

  • 200 g jordbær
  • 100 g vannmelon
  • 2 ss akasiehonning
  • 2 dl gresk yoghurt
  • 1 dl mandelmelk

    Sjokolade topping:

  • ½ pk mørk kokesjokolade
  • 2 ss kaldpresset kokosolje
  • ½ dl sukkerfri kakestrøssel regnbue

fremsgangsmåte

  1. Ha alle ingrediensene i en blender og miks til det er en jevn blanding. Er det vanskelig å få blendet kan du helle litt ekstra mandelmelk oppi om nødvendig.
  2. Hell i former og sett i frysen i minimum 4 timer.
  3. Smelt sjokolade i vannbad med 2 ss kaldpresset kokosolje, hell blandingen i et glass eller noe som du kan dyppe is pinnen i. Deretter dypp så rett i strøssel da sjokoladen stivner fort.