![Ingefærsyltet rødløk](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FEZhwgRteVUYY05bN9fu7ctQj75J3%2Frecipes%2F2aeaa94f-205f-4720-bc65-00a6c9745a0f%2Fingefaersyltet-rodlok-mpr8.jpeg&w=750&q=75)
Syltet rødløk er både friskt, godt og kan brukes som tilbehør til alt!
ingredienser
- 2 dl eddik 7%
- 400 g sukker
- 6 dl vann
- 3 stk rødløk
- ingefær
fremsgangsmåte
- Kok opp eddik, vann, sukker og en god bit med ingefær i en kjele.
- Mens blandingen koker opp, kutt rødløken i to og deretter i terninger eller tynne skiver.
- Trekk kjelen til sides og tilsett rødløken. Rør rundt slik at all rødløken er dekt i laken. Avkjøl.
- Fordel rødløken med laken i et desinfisert lufttett glass for å bevare holdbarheten og friskheten i produktet. Viktig at laken dekker rødløken slik at den ikke blir tørr.