En enkel oppskrift perfekt for kalde dager. Denne ingefærshoten hjelper mot betennelse og motvirker kvalme, har en beroligende effekt på fordøyelsen og kan redusere smerte.
ingredienser
- 300 g fersk ingefær
- 100 g fersk gurkemeie
- 2 stk økologisk sitron
- 2 stk økologisk appelsin
- ½ ts sort pepper
- 8 dl vann
fremsgangsmåte
- Skrell appelsiner og sitroner. Del ingefær og gurkemeie i store biter.
- Ha alle ingrediensene i en blender. Hvis du ikke har stor nok blender kan du tilsette halvparten av vannet. Kjør på full hastighet i ett minutt.
- Sett en melsikt over en tom bolle og hell blandingen i bollen. Bruk en skje til å presse vannet ut av massen som legger seg i bunnen av sikten. Tilsett resten av vannet hvis du ikke hadde alt i blenderen.
- Hell ingefærdrikken over på flasker, og oppbevar i kjøleskap.
- Ta vare på restene av fruktkjøttet etter at all væsken er presset ut. Oppbevar i kjøleskapet slik at du kan lage en nydelig varmende te eller frys det ned i isbitformer og tilsett i smoothies.