Hjemmelaget eplesyltetøy

av Mari Ruud
Vegetar
30 min
Hjemmelaget eplesyltetøy

ingredienser

  • 5 stk eple
  • 1/2 dl vann
  • 2 ss sukker
  • 1/2 ts kanel

fremgangsmåte

  1. Skrell og fjern kjernen på eplene og kutt dem i mindre biter.
  2. Hell vannet i en kasserolle og tilsett sukker og gi det et lite oppkok slik at sukkeret smelter. Hvis du vil ha en gyllen farge på syltetøyet kan du bruke brunt sukker istedenfor hvitt sukker.
  3. Når vannet koker og sukkeret er smeltet tilsetter du eplebitene og kanelen.
  4. Rør jevnlig til eplebitene er møre.
  5. Smak til med kanel og sukker etter ønske. Syrligheten på eplene vil variere fra sesong og type. Det er viktig at syltetøyet får et oppkok etter at du har tilsatt sukker, slik at sukkeret blir oppløst.
  6. Denne type syltetøy inneholder ikke konserveringsmidler, og bør derfor spises innen en uke. Eventuelt kan man fryse syltetøyet i porsjonsstørrelser. Anbefaler å prøve syltetøyet på noen gode varme havrevafler!
annonse