Hjemmelaget mandelmelk

av Fattig.student
VegetarGlutenfriMelkefriVegansk
20

porsjoner

1
Hjemmelaget mandelmelk

ingredienser

  • 3 dl mandler
  • 1 l vann
  • 1 klype salt

fremsgangsmåte

  1. Legge mandler i vann, og la stå over natten. Dagen etter, har mandlene absorbert mye av vannet, næringsstoffene har blitt frigjort og de har blitt mykere for blenderen å knuse.
  2. Hell av vannet og tilsett mandlene i en blender med nytt, kaldt vann, en klype salt og eventuelt annen søtning dersom du ønsker å smaksette mandelmelken. Bland sammen til mandlene er knust.
  3. Finn frem en bolle, en sil og et bomullshåndkle. Legg håndkleet over silen og silen over bollen. Hell deretter over mandelmelken. Bruk håndkleet til å vri ut så mye væske fra mandelbitene som du klarer.
  4. Oppbevar mandelmelken i ei flaske i kjøleskapet. Den holder seg cirka 2-3 dager, og må ristes før bruk.
  5. Obs! Ikke kast de knuste mandlene. De kan fryses ned og brukes senere i cookies og annen bakst.

oppskrifter med lignende ingredienser

Semlor- svenske fastelavensboller
0 min

Gode greier

Semlor- svenske fastelavensboller

Hummus toppet med restelam
25 min

Kristoffer Tvilde

Hummus toppet med restelam

Salte mandler
50 min

Matklubben Trondheim

Salte mandler

Glutenfri sjokoladegrøt med banan
10 min

Mammapia

Glutenfri sjokoladegrøt med banan

Havregrøt med karamelliserte epler
15 min

Fattig.student

Havregrøt med karamelliserte epler

Sitron pasta med marinerte scampi og hvitløkskrutonger
45 min

Mat med smak

Sitron pasta med marinerte scampi og hvitløkskrutonger

Enkle grove ciabatta
600 min

Karens Kjøkken

Enkle grove ciabatta

Kremet Pasta med Tofu og Old Amsterdam
20 min

Mat med smak

Kremet Pasta med Tofu og Old Amsterdam