Hjemmelaget eplecidereddik laget av epleskrotter. Du kan gjerne bruke skall fra epleskrell også. Vil du jukse litt kan du kickstarte prosessen med et par spiseskjeer klar eddik.
ingredienser
- 8 stk epleskrott
- 4 ss sukker
- 6 dl vann
fremsgangsmåte
- Kok opp vann og sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
- Legg epleskrottene i en glasskrukke (som er godt vasket). Hell over sukkervannet og topp med kjøkkenpapir og fest med en strikk.
- Sett i kjøkkenskapet 2 uker, fjern epleskrottene og vent 3 uker til. Voila så har hjemmelaget eplecidereddik!
