![Hasselnøtt- og blåbærscones](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2Facf69550-32f0-48ce-902f-76922ef97a6f%2Fhasselnott-og-blabaerscones-sq6.jpeg&w=750&q=75)
Scones er superenkelt å lage, med mulighet for mange ulike varianter. Denne varianten er laget på grovt mel og med hasselnøtt- og blåbærfyll.
ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 2 dl rugmel
- 2 dl havregryn
- 2 stk egg
- 250 g meierismør
- 1 ½ dl kremfløte
- ½ dl helmelk
- 1 ½ dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 200 g blåbær
- 150 g hasselnøtter
Fyll:
fremsgangsmåte
- Ta havregrynen i en blender og miks til det blir finkornet.
- Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
- Rør sammen kremfløte, melk og egg i et egen bolle.
- Smøret skal være kjøleskapskaldt. Riv smøret i små biter med et rivjern. Bland det deretter inn med de tørre ingrediensene ved å kna for hånd.
- Bland inn melk- og eggeblandingen. Fortsett å kna deigen til den er tykk og klissete.
- Bland deretter inn blåbær og hasselnøttene. Tips: Her kan du velge helt selv hvilket fyll du ønsker. Bytt gjerne ut blåbær og hasselnøtter med fyll som rosiner, tranebær, sjokolade, etc.
- Tipp deigen ut på bordet og form den til en firkant. Skjær ut passe store biter. Jeg liker å kutte firkanten på midten og deretter hver side i like store trekanter.
- Pensle med en eggeblanding før de settes inn i ovnen (bland sammen 1 egg, 1 ss vann og 1 klype salt).
- Stekes på 180 grader (over- og undervarme) i ca. 30 min, til de er gylne på toppen.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Mandelkake, sjokoladekrem, brente mandler og klementinsorbet](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FQ5ruvmfuA2WVsCTxvQSzWppoC6I2%2Frecipes%2Fc819527d-bb8a-4d1b-92b1-7c884ebd6798%2Fjulekule-dessert-1-zuob.jpeg&w=640&q=75)
120 min
Finessekokken
Mandelkake, sjokoladekrem, brente mandler og klementinsorbet
![Himmelsk sitron og kokoskake med blåbær & hvit sjokolade](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FU0VPY8A6aPbzQcZo4vqnsaF6qBA2%2Frecipes%2F28a38fc5-f991-41ce-bdc4-d5a2cab23a35%2Fhimmelsk-sitron-og-kokoskake-med-blabaer-and-hvit-sjokolade-6fla.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Spoonavocadosalt
Himmelsk sitron og kokoskake med blåbær & hvit sjokolade
![Påskedessert](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F3tQbM0oqf4YR36lhrOfb95eHsp72%2Frecipes%2F4b418249-364a-4400-8802-f3fabf1843b4%2Fpaskedessert-cz9g.jpeg&w=640&q=75)
480 min
Nils Flatmark
Påskedessert
![Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fq2Yh1ZxT4oYrXMvHWiHODhAI3Y92%2Frecipes%2Ffa6f0776-2b2c-43ba-8b8f-cd760d56688a%2Ffastelavensboller-med-marsipan-og-kremfyll-dsrd.jpeg&w=640&q=75)
180 min
Fruityfriendly
Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll
![Chocolate chip cookies](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2F5c35622e-81fa-4e8a-9594-34428f37d99c%2Fchocolate-chip-cookies-uvif.jpeg&w=640&q=75)
180 min
Mathea Bjørndalen
Chocolate chip cookies
![Fudgy brownies m/salt karamellsaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F6ZRhqPOVXpejJVoisiH1hVTX9gl1%2Frecipes%2F6e024381-2b8e-4801-a10c-7dbda96ade2d%2Ffudgy-brownies-msalt-karamellsaus-uuq8.jpeg&w=640&q=75)
60 min
Mathea Bjørndalen
Fudgy brownies m/salt karamellsaus
![Lapper med varme jordbær og krem](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F34fde799-950d-49b4-a124-def8e7c7cbcd%2Flapper-mammapia-xb6p.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Mammapia
Lapper med varme jordbær og krem
![Saftige Vaniljeknuter](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FLax3ZYKb33TOGViASeZOPUEbibC2%2Frecipes%2F8e5b6549-8c66-4e6b-8dd0-695fedcf189e%2Fsaftige-vaniljeknuter-ef6i.jpeg&w=640&q=75)
135 min
sweetbyjossis