Stekt ris med grønnsaker og egg

av Fattig.student
Vegetar
Melkefri
15 min
Stekt ris med grønnsaker og egg

ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 3 stk vårløk
  • 1/2 stk rød chili
  • 1 stk gulrot
  • 1/4 stk brokkoli
  • 2 stk egg
  • 2 ss soyasaus

fremgangsmåte

  1. I denne middagen bruker vi risrester som ble laget tidligere i ukemenyen.
  2. Kutt opp hvitløk, chili, vårløk, gulrot og brokkoli. Stek i en stekepanne sammen med litt olje i cirka 5 minutter.
  3. Tilsett risen og stek i 5 minutter til.
  4. Lag et hull i midten av pannen og tilsett eggene. Stek videre, tilsett soyasaus og bland alt sammen til slutt.
annonse