Fritert rosenkål med honning, aioli og pinjekjerner

av Simen Vatne
Glutenfri
Vegetar
15 min
Fritert rosenkål med honning, aioli og pinjekjerner

ingredienser

  • 400 g rosenkål
  • 2 ss olivenolje
  • 3 dl majones
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 dl seterrømme
  • 1 ss sitronsaft
  • 3 ss honning
  • 50 g pinjekjerner
  • 1 klype salt
  • 1 klype pepper

fremgangsmåte

  1. Skyll rosenkålen godt og del dem eventuelt i to om du ønsker et enda mer crispy resultat. Vend i olivenolje, krydre med salt og pepper og stek i Cosori AirFryer på 180 grader i 10 minutter. Rist litt på dem underveis i steketiden.
  2. Bland sammen majones, presset hvitløk, seterrømme og sitronsaft.
  3. Server rosenkålen toppet med aioli, honning og pinjekjerner.
annonse