Filodeig med deilig eplefyll

av Golalah Abbasi
Melkefri
45 min
Filodeig med deilig eplefyll
Kjøp helst filodeig i kjøledisken. Kjøper du frossen filodeig bør den tines over natten på kjøkkenbenken.

ingredienser

  • 550 g eple
  • 150 g smør
  • 2 ts kanel
  • 100 g brunt sukker
  • 9 stk filodeig

fremgangsmåte

  1. Hakk eplene i små terninger. Bland eple, 1/3 av smøret, kanel og brunt sukker i en stekepanne. Stek i 3-4 min på høy varme. La det avkjøle seg litt.
  2. Sett ovnen på 200 grader over – og undervarme.
  3. Smelt resten av smøret. Legg på det første arket med filodeig på kjøkkenbenken eller en arbeidsplate og pensle det med smeltet smør. Legg på nytt ark filodeig og pensle godt. Fortsett slik til du har lagt 3 ark filodeig opp på hverandre.
  4. Del i 3 like deler på langs. Så deler du hver del i to på bredden. Ta en spiseskje av blandingen og ha på filodeig arket. Brett sidene mot midten og rull det tett sammen til en rull. Legg på en stekebrett med bakepapir. Fortsett slik til du er ferdig med alle arkene.
  5. Pensle rullene med smeltet smør. Stek de midt i ovnen til de er gyllen ca 15-20 min.
  6. Dryss på melis rett før servering. Serveres gjerne lunken.
annonse