Fantasipannekaker

av Pia Haugseth
Vegetar
40 min
Porsjoner
4
Fantasipannekaker

ingredienser

  • 50 g smør
  • 10 dl melk
  • 4 stk egg
  • 6 dl hvetemel
  • 2 klype salt
  • 1/2 ts magenta pulverfarge (rødbete)
  • 1/2 ts lilla pulverfarge (lilla søtpotet)
  • 1/2 ts blå pulverfarge (blå spirulina)
  • 1/2 ts oransje pulverfarge (rød paprika)

fremgangsmåte

  1. Smelt smør i ei gryte og la det stå og avkjøle mens du begynner på neste steg.
  2. Visp egg i en bolle.
  3. Rør inn salt og halvparten hvetemel.
  4. Spe på med melk, smøret og resten av hvetemelet om hverandre til det ikke er mer igjen, og du sitter igjen med en klumpfri røre.
  5. Del røren I fire skåler og rør inn de ulike fargene separat i hver del.
  6. Stek pannekakene på middels varme med smør i en panne. Du kan lage mønster eller steke én og én farge. Servere med sukker, oppkuttet banan, friske bær og syltetøy!
annonse