![Enkel ramen med hjemmelaget kraft](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F33c1f052-0f76-42da-af03-1a7efec6f515%2Fenkel-ramen-med-hjemmelaget-kraft-jhyd.jpeg&w=750&q=75)
ALDRI kast beinrester av kylling eller kjøtt! Det kan brukes til å lage deilig kraft som du kan bruke i supper, sauser og til ramen. I denne retten bruker vi restene av kyllinglårene som ble brukt tidligere i ukemenyen.
ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- ⅓ stk purreløk
- 200 g spagetti
- ½ stk lime
- 3 stk egg
- 2 stk gulrot
- ½ ts chiliflak
- 2 ss soyasaus
- 1 håndfull grønnkål
Topping:
- 2 stk beinrester av kylling
- 1 fedd hvitløk
- ⅓ stk purreløk
- 2 stk gulrot
- 2 l vann
- 1 ts salt
Kraft:
fremsgangsmåte
- Start med å lage kraften. Tilsett alle ingrediensene i sin hele form i ei gryte, og la koke under lokk i 1 time (gjerne lengre). Bruk gjerne den ytterste, grønneste delen av purren til kraften!
- Kok spagetti og kok opp egg.
- Varm opp et par spiseskjeer med olivenolje eller annen olje i ei gryte. Finhakk hvitløk i mellomtiden og tilsett i to skåler sammen med chiliflak.
- Hell den varme oljen over hvitløken og chiliflakene så det putrer.
- Finhakk gulrot og resten av purren i tynne strimler og tilsett i skålene sammen med kokt spagetti og grønnkål.
- Fjern grønnsakene og kyllingbein fra kraften. Hell halvparten av den rykende varme kraften over i skålene med spagetti og grønnsaker. Topp med kokt egg og smak til med soyasaus og lime.
- Resten av kraften brukes i en annen middag denne ukemenyen. Dersom du ikke følger ukemenyen, kan du fryse ned kraften og bruke den til senere!
oppskrifter med lignende ingredienser
![Crispy tofu med grønnsaker og ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F66e4e60d-a11e-4e86-8de3-69b9a81b7be8%2Fcrispy-tofu-med-gronnsaker-og-ris-xrta.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Mammapia
Crispy tofu med grønnsaker og ris
![Crunchy edamame salat](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FyhunUnfrplduwACSqSktDDCpZZP2%2Frecipes%2F5ccc5625-5e26-49c4-be0d-e229170f0c18%2Fcrunchy-edamame-salat-xlfq.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Eat More Plants
Crunchy edamame salat
![Creamy ramen](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F4ca79d37-1660-45a3-821b-d7caf75159bb%2Fcreamy-ramen-wnt4.jpeg&w=640&q=75)
30 min
Fattig.student
Creamy ramen
![Asiatisk grønnkålsalat med sataysaus](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F254be485-0b08-459c-ba23-28f59137ae84%2Fasiatisk-gronnkalsalat-med-sataysaus-p2az.jpeg&w=640&q=75)
20 min
Fattig.student
Asiatisk grønnkålsalat med sataysaus
40 min
Amalie
Gulrotsuppe
![Sticky lime-tofu med ris](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FJgHVwqKd8BPUfvkvCVfXa5T7LZ92%2Frecipes%2F23bf1f81-49cd-4280-8ea8-5d3be9d1bf4a%2Fsticky-lime-tofu-med-ris-btds.jpeg&w=640&q=75)
25 min
Mammapia
Sticky lime-tofu med ris
![Rødbetemarinert torske ceviche med fritert ris, grønn urte gazpacho, eple og fennikel slaw](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2F38CDB1aLLDOIeEX0vFm2kpHMv612%2Frecipes%2F37492361-6267-4685-9db7-48935c3d86e5%2Frodbetemarinert-torske-ceviche-med-fritert-ris-gronn-urte-gazpacho-eple-og-fennikel-slaw-pjqc.jpeg&w=640&q=75)
160 min
Mat med smak
Rødbetemarinert torske ceviche med fritert ris, grønn urte gazpacho, eple og fennikel slaw
![Ramen på hjemmekokt kraft](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2F64f4a8e7-b7ef-4e16-b92e-d19f7231e352%2Framen-pa-hjemmekokt-kraft-eosk.jpeg&w=640&q=75)
130 min
Fattig.student