Etter du har laget denne oppskriften, så kommer du aldri til å kjøpe ferdig marsipan noengang igjen! Det er så enkelt, å så ufattelig godt❤️ eksperimenter gjerne med smaker - for eksempel litt revet appelsinskall i marsipanen eller annet godt.
ingredienser
- 125 g mandler
- 125 g sukker
- 1 stk eggehvite
- 100 g mørk kokesjokolade
fremsgangsmåte
- Tilsett sukker i en blender og bland sammen til det har blitt til melis.
- Hell mandlene over i en blender og knus mandlene til de har blitt til kornete mel.
- Bland sammen melis og knuste mandler i en bolle sammen med eggehvite, og bland godt sammen med hendene til du har fått en klissete, men fast deig.
- Form marsipandeigen til kuler i ønsket størrelse, og legg i fryseren i minst 30 minutter.
- Smelt sjokolade over vannbad, og dypp marsipankulene i den smeltede sjokoladen. Topp gjerne med litt ekstra hakkede mandler for estetikkens skyld. Oppbevares i kjøleskapet.
