Et enkelt bidrag til 17.mai-frokosten eller tapasbordet er denne deilige focacciaen her😮💨
ingredienser
- 1 ¾ dl hvetemel
- ⅛ pk tørrgjær
- ¼ ts salt
- ¾ dl lunkent vann
- 2 ss olivenolje
- 1 klype flaksalt
- 1 klype oregano
fremsgangsmåte
- Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann og elt deigen i cirka 10 minutter.
- La deigen heve i cirka 45-60 minutter eller til dobbel størrelse.
- Hell halvparten av olivenoljen over på et stekebrett ikledd bakepapir, og hvelv deigen over. Hell over resten av olivenoljen og bruk fingrene til å lage små hull over hele deigen.
- Strø over flaksalt og oregano og stek midt i ovnen på 250 grader i cirka 10-15 minutter.
