Enkel hjemmelaget marsipan

av Fattig.student
Vegetar
Glutenfri
40 min
Enkel hjemmelaget marsipan

ingredienser

  • 125 g mandler
  • 125 g sukker
  • 1 stk eggehvite
  • 100 g mørk kokesjokolade

fremgangsmåte

  1. Tilsett sukker i en blender og bland sammen til det har blitt til melis.
  2. Hell mandlene over i en blender og knus mandlene til de har blitt til kornete mel.
  3. Bland sammen melis og knuste mandler i en bolle sammen med eggehvite, og bland godt sammen med hendene til du har fått en klissete, men fast deig.
  4. Form marsipandeigen til kuler i ønsket størrelse, og legg i fryseren i minst 30 minutter.
  5. Smelt sjokolade over vannbad, og dypp marsipankulene i den smeltede sjokoladen. Topp gjerne med litt ekstra hakkede mandler for estetikkens skyld. Oppbevares i kjøleskapet.
annonse